我们是谁 我们的创始人

艾比·曼德尔(1932 - 2008)

艾比·曼德尔是一位颇有造诣的美食作家,为 芝加哥论坛报芝加哥太阳时报》祝你有个好胃口 也是几本烹饪书的作者,包括 庆祝中西部餐桌品味大于时间艾比·曼德尔的Cuisinart教室,更多的.

long8cc龙8国际是艾比在1999年的创意,最初是在芝加哥剧院旁边的人行横道上和9个当地农民一起创办的. 市场迅速超越了这个位置,并迁移到了林肯公园(林肯公园)的南端,目前从5月到10月在那里运营. 在1998年参观了欧洲的可持续农业市场之后, 艾比回到芝加哥,决心在她自己的城市创建一个类似的市场. 

里克•贝里斯, Frontera Grill餐厅的主厨和老板,long8cc龙8国际的名誉董事, 评论, “她对市场的使命非常执着, 保持积极向上,促进可持续发展."

艾比的遗产:long8cc龙8国际的增长

In 2008, 加上室内市场, 绿城市场变成了一个全年市场, 从11月一直开到4月, 先是在林肯公园动物园,现在在佩吉·诺特巴特自然博物馆, 为了养活芝加哥人,让我们的农民整年都有生意做. In 2014, 绿城市场扩大到第三个地点, GCM西循环, 从当地的一个停车场开始,然后在2018年迁移到玛丽·巴特梅公园. 

In 2020, 当冠状病毒大流行来袭时, 绿城市场被迫关闭了近3个月的自营业务. 在回应,绿城市场迅速发展并推出 GCM交付, 一个创新的在线订购和送货上门平台, 旨在让我们的农民与购物者保持联系,并为芝加哥人获得他们需要的食物提供一个安全的选择. 

今天, 绿城市场欢迎超过175人,并继续运营GCM交付和GCM Curbside,以帮助农民实现收入来源多样化, 他们达到最大化, 并使尽可能多的芝加哥人能够获得当地种植的食物. 

了解更多 关于艾比在long8cc龙8国际的使命、项目和影响的遗产. 

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